Capacité de la bouteille: ml 750

Cépages: Negroamaro 80% et Malvasia Nera 20%

Vinification: égrappage et concassage des raisins, macération à température contrôlée pendant 8-10 jours avec remontages réguliers. Arrachage et fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable. Raffinage en fûts de chêne américain et français usagés pendant 8 à 10 mois.

Caractéristiques sensorielles: couleur rouge rubis très dense, arôme intense, fruité avec des notes de cerise, de pruneau et de grenade, épicé et à base de plantes. Vin corsé, chaud, savoureux, avec un agréable arrière-goût frais.

Meilleur servi avec: bien avec du salami, riches premiers plats, viandes rouges et fromages.

Température de service: 16-18 ° C.